Havregryns franskbrød

6dl lunken vand

1pk gær

1½dl havregryn

1tsk salt

1tsk sukker

4spsk olie mel til dejen slipper fingerne

Gæren udrøres i det lunken vand tilsæt havregryn, salt, sukker og olie og rør godt sammen tilsæt mel til dejen og ældt til dejen er smidig dejen forhæves i 30min, del dejen i 2 og ældt igen puttes i form og efterhæves i 15min, bages ved 225°c i ca 15-20min