Pandebrød m salt

50 g gær

Salt.

7 dl lunken vand

1 dl olie ( uden smag eks rapsolie)

Ca 700 gram hvede mel

 

Salt drysses over gær, røres til gær og salt er opløst, vand olie og mel tilsættes og æltes, dejen skal være lind men ikke klistret.

Hæver 1 time

Formes i bagefad trykkes fladt og ridses med en kniv

Stilles til hævning i 30 min

Pensles med olie og drysses med oregano og maldone salt

 

Bages ved ca 200 grader i ca 25-35 min

 

Kan evt tilsætte tomatpure eller soltørret tomater