Charlotte´s Chokoladekage

300 g Smør

600 g Sukker

4 stk Æg

4 dl Mælk

8 Spsk. Kakao (lille top)

2 Spsk. Vanillesukker

400 g Mel

4 tsk Bagepulver (strøgne)

 

Sukker udrøres i blødgjort smør. 

Æggene røres i 1 ad gangen.

Mælken lunes,

De tørre ting blandes og sigtes og kommes i massen skiftevis med den lune mælk.

Kagen bages i bradepande med bagepapir ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.

Hold kagen under observation hen mod slutningen - den får hurtigt for meget.