Frosting:

100 gram god, hvid chokolade
80 gram smør
2 spsk. mælk
200 gram flormelis

Dej: Pisk sukker og smør med elpisker indtil det er luftigt. Tilføj de to æg og mælken, og pisk lidt mere. Bland de tørre ingredienser og pisk dem ned i den våde blanding. Til sidst vendes hindbær forsigtigt i. De må gerne være frosne. Bages i 20-30 minutter ved 170 grader.
Frosting: Smelt chokoladen over vandbad. Tilsæt blødt smør, mælk og flormelis. Pisk sammen med elpisker.

Lad kagerne køle af inden frosting smøres på med kniv/sprøjtes på gennem en sprøjtepose.